傳統用手洗碗的方法不外乎是倒點熱水、加點洗潔精,用抹布清洗。經這種洗滌方法洗過的廚具,污跡和細菌仍以不顯眼的方式粘貼著。抹布本身攜帶病菌難以洗凈,同時在碗中留有水漬和帶有油味。
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傳統洗碗機的結構與種類:傳統洗碗機是通過電機驅動洗滌泵使洗滌液在一定的壓力下從噴臂噴出,揭蓋式洗碗機廠家,形成密集的熱水流;噴臂由于受到噴水的反作用而旋轉,揭蓋式洗碗機哪家好,使洗滌液來回地噴射到各式餐具上,對餐具進行噴射沖洗和淋刷。噴射水流對碗碟表面起機械沖洗作用,洗碗機專用洗滌劑對碗碟表面油污起化學清洗作用,熱水起浸泡軟化作用。三者聯合作用,使碗碟表面油污和殘漬分解和脫落,從而達到清潔的目的。
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洗碗機的使用過程中需要注意的安全事項。今天跟大家介紹一下在使用福萊克斯洗碗機過程中需要注意的安全事項有哪些,揭蓋式洗碗機,跟大家來說明一下:
1、熱水洗碗機,工作人員不得太過于靠近小心高溫危險;
2、機械通電必須接地及整機必須等點位。
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